串串香加盟店(diàn)倒閉的原因有哪些(xiē)

　　現(xiàn)在餐飲市場，串串香項目成爲了(le)炙手可熱的創業項目，甚至不少新手通過加盟的方式開(kāi)一家串串香店(diàn)，但(dàn)是并不意味着每個店(diàn)鋪都能(néng)成功，倒閉的串串香加盟店(diàn)也(yě)不少。下(xià)面小(xiǎo)編爲大(dà)家談一談串串香加盟店(diàn)倒閉的原因有哪些(xiē)。

　　一、不關注市場動态

　　市場瞬息萬變，開(kāi)店(diàn)不能(néng)隻關注自(zì)身店(diàn)鋪，還要時(shí)空(kōng)了(le)解市場動态，知(zhī)己知(zhī)彼才能(néng)百戰百勝，你(nǐ)隻有了(le)解了(le)消費者的喜好(hǎo)，你(nǐ)才能(néng)面向市場提供給消費者滿意的商品。

　　二、資金(jīn)不足，過度裝修

　　串串香店(diàn)面積要求比較大(dà)，房租不便宜，有的對(duì)店(diàn)鋪過分裝修，花(huā)費巨大(dà)。一旦開(kāi)店(diàn)以後，生意不好(hǎo)，資金(jīn)不足，無法運作(zuò)，可能(néng)一個多月就關門(mén)。

　　三、産品沒特色，更新慢

　　千篇一律，沒有自(zì)己店(diàn)的特色，像一個複制品沒有活力。成功不是把别人的成功粘貼複制過來(lái)就行了(le)，我們要根據自(zì)己店(diàn)鋪實際，推出主打産品。不論食物的味道(dào)有多美(měi)味，吃得次數多也(yě)是索然無味，串串香同樣如此。因此，除了(le)保持自(zì)己的經典串串香産品外(wài)，還應根據季節和(hé)市場趨勢不斷推出新産品，讓消費者感到(dào)新鮮。

　　四、沒選對(duì)店(diàn)址

　　店(diàn)面的選址，絕對(duì)是不容小(xiǎo)視(shì)的。不少加盟商爲了(le)節約成本，會(huì)去選擇一些(xiē)偏僻地段，沒什(shén)麽人流量的地方，雖然看(kàn)起來(lái)逼格很(hěn)高(gāo)，但(dàn)是很(hěn)可能(néng)會(huì)沒人去，店(diàn)鋪很(hěn)難持久。

　　如果你(nǐ)想開(kāi)一家串串香加盟店(diàn)，對(duì)于總部的培訓要重視(shì)，同時(shí)要結合自(zì)己店(diàn)鋪實際，活學活用(yòng)，提高(gāo)經營管理(lǐ)能(néng)力，避免這(zhè)些(xiē)經營失敗的因素，避免步前人失敗的後塵。