想開(kāi)串串香店(diàn)，給你(nǐ)一些(xiē)建議(yì)

　　現(xiàn)在想開(kāi)串串香店(diàn)創業的朋友很(hěn)多，但(dàn)開(kāi)串串香店(diàn)不是一件容易的事(shì)情，尤其是新手，很(hěn)容易踩雷，今天就爲大(dà)家談一談如何讓串串香店(diàn)發展下(xià)去。

　　門(mén)店(diàn)選址：串串香門(mén)店(diàn)選址十分重要，一個門(mén)店(diàn)的位置決定着未來(lái)生意好(hǎo)壞，想要選擇一家好(hǎo)的串串香門(mén)店(diàn)，就必須要根據周圍人流量、消費水(shuǐ)平、生活習慣等等綜合判斷，來(lái)确定是否可行，隻有這(zhè)樣的深思熟慮，才有可能(néng)立足發展，并走向成功!

　　底料選擇：決定消費者能(néng)否二次進店(diàn)的是味道(dào)，而味道(dào)又是由鍋底來(lái)決定的，所以一口好(hǎo)的底料是必不可少的，建議(yì)在開(kāi)店(diàn)前期安排經驗豐富的老(lǎo)師傅，到(dào)周圍其他(tā)串串香店(diàn)嘗嘗味道(dào)，回來(lái)開(kāi)發研究一下(xià)“湯頭”、“鍋底”，讓味道(dào)更加符合大(dà)衆口味。

　　豐富菜品：如果一家串串香店(diàn)菜品比較單調，那麽消費者多吃幾次就會(huì)吃膩，所以菜品方面一定要足夠豐富，好(hǎo)讓消費者進行選擇。對(duì)于菜品一定要進行深入的研究創立，如果你(nǐ)不創立發展的話(huà)，就遲早會(huì)被同行pass掉。

　　環境衛生：開(kāi)串串香店(diàn)環境衛生很(hěn)關鍵，整潔幹淨的環境往往會(huì)吸引更多顧客，所以前廳環境、後廚環境都一定要嚴格按照食品安全标準和(hé)餐飲經營标準去執行，看(kàn)一家串串香店(diàn)的衛生狀況是否達标，廚房與衛生間就是直觀的表現(xiàn)。

　　除了(le)以上(shàng)的小(xiǎo)提示，你(nǐ)還需要考慮電費和(hé)水(shuǐ)費，這(zhè)些(xiē)其實都是一些(xiē)雜(zá)項費用(yòng)，要根據實際情況來(lái)考慮。一般來(lái)說，開(kāi)一家串串香店(diàn)的資金(jīn)還是比較大(dà)的，但(dàn)是如果你(nǐ)能(néng)夠把味道(dào)做好(hǎo)，打好(hǎo)口碑，客源就會(huì)越來(lái)越多，你(nǐ)的生意也(yě)會(huì)越來(lái)越大(dà)。