無論你(nǐ)是開(kāi)服裝店(diàn)還是串串香店(diàn),店(diàn)鋪的選址都會(huì)直接對(duì)生意的好(hǎo)壞造成直接影響,自(zì)然選擇一個好(hǎo)的店(diàn)址能(néng)夠爲你(nǐ)的店(diàn)面生意帶來(lái)助理(lǐ),而不好(hǎo)的選址會(huì)給你(nǐ)添堵。但(dàn)往往大(dà)家都會(huì)踩坑,爲了(le)避免踩坑,接下(xià)來(lái)串大(dà)俠就教大(dà)家:串串香如何選地址?
1、店(diàn)鋪選址與品牌與産品的匹配度。每個商圈都有它自(zì)己的特點,它的主要門(mén)店(diàn)類型、消費者愛好(hǎo),顧客對(duì)于品牌的消費傾向等等。商圈和(hé)品牌和(hé)産品的匹配程度如何會(huì)極大(dà)影響門(mén)店(diàn)的生意。而這(zhè)樣的考慮根據不僅僅來(lái)自(zì)你(nǐ)的感覺,而要從(cóng)數據出發,得到(dào)有效的結論。串大(dà)俠串串香可以在很(hěn)多的商場,或者學校周邊,步行街等等,但(dàn)是在一些(xiē)小(xiǎo)區(qū)就不适合了(le),因爲客群不匹配。
2、保證門(mén)店(diàn)曝光率,招牌無遮蓋。想要門(mén)店(diàn)能(néng)招攬到(dào)顧客,就得将你(nǐ)的招牌和(hé)門(mén)店(diàn)展現(xiàn)給大(dà)家。曝光率問題是合作(zuò)商必須考慮到(dào)的,在考慮通過路口轉角來(lái)提高(gāo)曝光之前,更是要考慮到(dào)招牌不會(huì)被其他(tā)諸如樹木(mù)遮擋住,也(yě)不要在周邊有什(shén)麽特别醒目的招牌或者标志把自(zì)己招牌的風(fēng)頭全搶走了(le)。
3、保持競争,選擇餐飲集聚區(qū)。串串香店(diàn)不怕,甚至可以說怕沒有競争。缺少競争的市場,往往說明(míng)這(zhè)個地域有很(hěn)大(dà)的問題,不适合開(kāi)串串香店(diàn),在開(kāi)店(diàn)之前你(nǐ)需要了(le)解清楚周邊的環境。餐飲門(mén)店(diàn)聚集并不是沒有道(dào)理(lǐ),比如小(xiǎo)吃街的形式可以起到(dào)極好(hǎo)的招攬效果。
4、人流統計(jì)。選址的首要要素還是在于人流,串串香店(diàn)也(yě)同樣不怕人流過多應付不過來(lái),極有效率的出餐速度足以應付下(xià)大(dà)部分的銷售情況,人流當然是多多益善。
5、該區(qū)域的未來(lái)發展規劃。創業需要走一步看(kàn)三步,當前的優質選址條件要在未來(lái)幾年都可以保持,當地不會(huì)發生大(dà)規模大(dà)範圍的街道(dào)改道(dào)和(hé)商場建設,如果是對(duì)自(zì)身有利的城(chéng)市規劃那就再好(hǎo)不過了(le)。
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