串串香以其獨特的魅力和(hé)鮮明(míng)的特色使得草根美(měi)食大(dà)衆化,現(xiàn)在已經在全國各大(dà)城(chéng)市都十分火爆,可以說隻要有人的地方就有會(huì)有串串香的存在,甚至在一定程度上(shàng),串串香已經成爲四川美(měi)食的代表之一。這(zhè)樣的美(měi)食也(yě)引來(lái)了(le)越來(lái)越多的人投資,但(dàn)很(hěn)多投資者都會(huì)做市場分析,下(xià)面串大(dà)俠就來(lái)教大(dà)家開(kāi)串串香火鍋店(diàn)如何做市場分析報(bào)告?
一、串串香市場分析目的:
1.從(cóng)消費者的角度了(le)解串串香市場,讓消費者知(zhī)道(dào)如何去更好(hǎo)更安全更健康去食用(yòng)串串香。
2.從(cóng)賣方的角度來(lái)研究串串香市場,讓老(lǎo)闆們更好(hǎo)的開(kāi)設一家門(mén)庭若市的串串香店(diàn)。
二、市場調查劃分:
調查分類 | 具體分類 |
消費人群年齡段 | 25歲以下(xià)、26-36歲、35-45歲、60歲以上(shàng) |
消費者職業 | 學生、公司職員、自(zì)甶職業者、個體經營者\商人 |
選擇消費原因 | 味道(dào)好(hǎo)、價格便宜、方便快(kuài)撞、其他(tā) |
對(duì)味道(dào)偏好(hǎo) | 清淡、微辣、麻辣、特辣 |
食材選擇 | 豆制品、面制品、肉制品、蔬菜 |
每次人均大(dà)概消費額 | 30-50元、50-100元、100元以上(shàng) |
消費地選擇 | 大(dà)排檔、店(diàn)鋪門(mén)面、專營店(diàn) |
消費頻率 | 天天吃、經常吃、偶爾吃、幾乎不吃 |
食用(yòng)最終目的 | 夜宵、小(xiǎo)吃、正餐主食 |
消費者不喜歡方面 | 味道(dào)差、衛生差、環境差、營養價值低(dī) |
三、市場調查分析總結:
準備100份市場調查表,對(duì)食用(yòng)串串香消費者進行随機抽樣調查,然後進行彙總數據,分析。
以上(shàng)就是串大(dà)俠爲大(dà)家帶來(lái)的開(kāi)串串香火鍋店(diàn)如何做市場分析報(bào)告,大(dà)家都了(le)解了(le)嗎?希望以上(shàng)的内容能(néng)爲大(dà)家帶來(lái)幫助,如果還有什(shén)麽不清楚的地方,可以在本站(zhàn)(串大(dà)俠官網:www.chuandaxia.cn)在線咨詢客服,串大(dà)俠客服會(huì)爲你(nǐ)解決疑惑。