串串香利潤大(dà)概多少

　　串串香利潤大(dà)概多少?無論你(nǐ)是做服裝生意還是串串香生意，比較關心的問題肯定是“利潤”。誰做生意都是爲了(le)掙錢(qián)、爲了(le)實現(xiàn)自(zì)我價值，而串串香就是一個比較好(hǎo)的投資方向，根據目前整體串串香行業的綜合毛利率分析，基本上(shàng)都可以達到(dào)60%左右。

　　在串串香店(diàn)經營過程中，利潤主要來(lái)源于兩個方面，菜品、小(xiǎo)吃利潤和(hé)酒水(shuǐ)利潤。店(diàn)鋪營業額的高(gāo)低(dī)，又與店(diàn)鋪面積、餐位數、翻台率、客單價有關。理(lǐ)論上(shàng)說，面積大(dà)、餐位多，翻台率高(gāo)，客單價高(gāo)，串串香店(diàn)的營業額就越高(gāo)。

　　除菜品外(wài)的經營成本，又主要包括房租、人工(gōng)、水(shuǐ)電氣能(néng)耗、稅費和(hé)其他(tā)雜(zá)費(辦公用(yòng)品、宣傳推廣費等)構成。一般情況下(xià)，這(zhè)部分經營成本大(dà)概占綜合毛利率的30%左右，所以大(dà)多數串串香店(diàn)，最終的純利率基本在30%上(shàng)下(xià)。

　　最大(dà)化的提高(gāo)串串香利潤，在房租固定的情況下(xià)，合理(lǐ)安排人工(gōng)，讓店(diàn)内每個員工(gōng)充分發揮作(zuò)用(yòng)，不養閑人;經營中，注意對(duì)水(shuǐ)電氣能(néng)耗的管理(lǐ)，防止浪費;每天對(duì)售賣的菜品數量要有個預估，盡可能(néng)的避免因質變、切穿不當，造成的損耗。隻要節約下(xià)來(lái)的成本，都是串串香店(diàn)的純利。

　　關于串串香利潤大(dà)概多少，在正常盈利的情況下(xià)，利潤都是比較可觀的，一般回本時(shí)間約在4-6個月之間。但(dàn)是難免還是會(huì)有一些(xiē)串串香店(diàn)，可能(néng)經營短短的一兩個月時(shí)間就關門(mén)了(le)，甚至有一些(xiē)血本無歸!所以提醒各位，開(kāi)店(diàn)隻是踏出了(le)第一步，想要長久發展、想要長久盈利，那麽需要走的路還很(hěn)長，需要努力踏實的走好(hǎo)每一步。