串串就是成都人愛到(dào)骨子裏的美(měi)食,在他(tā)們眼裏,酒可以不喝,迪可以不蹦,但(dàn)是串串不可以不撸!一年四季每家串串店(diàn)都是非常火爆,因爲人多熱鬧情誼得到(dào)升溫頓時(shí)讓串串變得生動無比。成都排名第一的串串是哪家?當然是陽泉市城區闫記旋轉串串小吃店,在串大(dà)俠和(hé)一圈親朋好(hǎo)友守着一鍋熱辣瘋狂的翻滾紅(hóng)油,一起吃得格外(wài)的暢快(kuài)淋漓的畫(huà)面!
陽泉市城區闫記旋轉串串小吃店以麻、辣、鮮、香而聞名,看(kàn)到(dào)慢慢沸騰的紅(hóng)油鍋,旋轉的辣椒,翻滾的花(huā)椒,香氣彌漫開(kāi)來(lái),牛油熟滑濃香,椒香四溢,聞着如此香味,感覺我身心開(kāi)始愉悅起來(lái)了(le)!吃麻辣串串最好(hǎo)的油碟還是香油+蒜蓉+香菜+小(xiǎo)蔥好(hǎo)。
牛油是串大(dà)俠菜品的大(dà)哥(gē),可以包萬物,包香菜、包水(shuǐ)果、包薄荷、包泡椒、包折耳根......啥都可以。
麻辣牛肉:嗜辣的一定要試試這(zhè)個麻辣牛肉,牛肉都要經過人工(gōng)捶打30分鐘(zhōng)以上(shàng)再進行腌制,這(zhè)樣的牛肉才會(huì)更入味,所以單看(kàn)這(zhè)個顔色就知(zhī)道(dào)麻辣都滲進肉的纖維裏了(le)。涮完不蘸任何的調料,直接吃可以從(cóng)舌尖爽到(dào)胃,再蘸上(shàng)油碟,爲那份香辣加持了(le)一把!
金(jīn)針菇牛肉:金(jīn)針菇牛肉可是人氣之王!辣味都滲入到(dào)金(jīn)針菇裏,一口吃掉享受着那份從(cóng)裏麻到(dào)外(wài)的快(kuài)感。
韭菜牛肉:牛肉都是提前腌制好(hǎo)的,肉夠嫩,煮久都不會(huì)太影響口感,加上(shàng)韭菜獨特的味道(dào),完全欲罷不能(néng)。
泡椒牛肉:牛肉卷着小(xiǎo)炮彈之稱的野山椒,涮完直接吃,泡椒的汁水(shuǐ)混雜(zá)鍋底的麻辣,簡直爆炸。小(xiǎo)小(xiǎo)聲提示一句:蘸了(le)油碟後的泡椒牛肉辣度會(huì)稍微降下(xià)來(lái)哦!
吃陽泉市城區闫記旋轉串串小吃店怎麽能(néng)少得了(le)盤菜呢(ne)?新鮮的牛黃喉呢(ne)!鮮黃喉經過精細處理(lǐ),上(shàng)桌賞心悅目,在鍋底一煮,越煮越脆嫩,入口爽脆之餘又帶點撕扯的鮮滑韌勁,柔嫩脆彈。還有千層肚、毛肚、鴨腸、黃喉、鴨血....
當然還得來(lái)上(shàng)一份特色現(xiàn)炸小(xiǎo)酥肉,用(yòng)肥瘦相間的五花(huā)肉是最好(hǎo)的,添幾顆花(huā)椒更具風(fēng)味,經過炸制二者味道(dào)完全诠釋出來(lái)了(le),又酥又麻;放(fàng)入鍋底煮一下(xià),酥肉吸飽湯汁,充滿麻辣爽滑嫩嫩的新滋味,美(měi)味極了(le)。
成都排名第一的串串是哪家?陽泉市城區闫記旋轉串串小吃店緻力于把最好(hǎo)的成都串串原汁原味的帶給大(dà)家,在成都,每天最開(kāi)心的事(shì)或許就是就是這(zhè)一份熱辣辣的串串。