串串香店(diàn)如何巧妙引客流

　　串串香的盛行，使其成爲餐飲行業不可或缺一種美(měi)食，其俘獲了(le)無數好(hǎo)吃嘴們挑剔的味蕾。串串香的發展近幾年尤其明(míng)顯，不僅走向全國，甚至在國外(wài)也(yě)是十分盛行。不過随着串串香越來(lái)越火，開(kāi)串串香店(diàn)的人也(yě)越來(lái)越大(dà)，自(zì)然競争也(yě)會(huì)增大(dà)，所以如果僅僅以傳統的消費方式是根本就無法滿足當代大(dà)衆的需求，那串串香店(diàn)如何巧妙引客流呢(ne)?

　　一：打造新式服務

　　可能(néng)很(hěn)多人都無法将服務與引流聯系在一起，但(dàn)這(zhè)種聯系與影響卻是客觀存在的。串串香店(diàn)要學會(huì)在基礎服務上(shàng)做加法，讓顧客享受到(dào)除吃以外(wài)的其他(tā)額外(wài)服務，比如免費美(měi)甲、免費畫(huà)眉、互動遊戲等休閑服務，這(zhè)些(xiē)服務雖然與串串香店(diàn)經營本質不契合，但(dàn)是卻能(néng)瞬間赢得顧客的口碑，吸引顧客再次到(dào)店(diàn)并自(zì)發幫串串香店(diàn)推廣。

　　二：制造簡單的噱頭

　　派發傳單是串串香店(diàn)開(kāi)業最常見的引流方式，但(dàn)是進店(diàn)轉化率卻十分低(dī)，再算(suàn)上(shàng)傳單的設計(jì)費用(yòng)、人工(gōng)費等等，并不劃算(suàn)。與其瘋狂的派發傳單，不如學會(huì)制造噱頭，不僅成本低(dī)還省時(shí)省力。如果能(néng)安排專門(mén)的人在門(mén)口設置一些(xiē)小(xiǎo)型互動活動，即能(néng)瞬間吸引人氣，提高(gāo)進店(diàn)消費率。

　　三：抓好(hǎo)新媒體

　　兩微一抖(微博、微信、抖音(yīn))成了(le)大(dà)衆接收訊息最常用(yòng)的新媒體端口，正是由于數字媒體的興起，才讓串串香店(diàn)等餐飲店(diàn)有了(le)跟顧客互動的機會(huì)，也(yě)讓顧客擁有了(le)了(le)解串串香店(diàn)的途徑。從(cóng)串串香店(diàn)的裝修，到(dào)底料的炒制過程，再到(dào)店(diàn)内的火爆情況，通過一條條短視(shì)頻，一個個H5，都可以清楚地呈現(xiàn)在顧客面前，同時(shí)利用(yòng)新媒體策劃一些(xiē)營銷活動，能(néng)更快(kuài)地聚集更多的人氣，效果十分可觀。

　　總的來(lái)說，爲了(le)能(néng)讓串串香店(diàn)采用(yòng)更低(dī)的成本獲得更大(dà)的利潤，那麽以上(shàng)的方法大(dà)家可以學以緻用(yòng)，也(yě)可以總結一些(xiē)其他(tā)更好(hǎo)地方法，然後結合自(zì)己串串香店(diàn)的具體情況再實施，以達到(dào)更理(lǐ)想的效果。